MENTOR EXTERNO:

Javier Pérez Andrés

Periodista especializado en agroalimentación, turismo, gastronomía, desarrollo ryral y vinos con más de veinticinco años de ejercicio profesional, pionero de la materia en Castilla y León. Colabora en ARGI Comunicación, El Norte de Castilla, RTVCyL y Castilla y León Es Radio.